Bella por dentro y por fuera

Me encanta cuando llega la temporada de fresas (o más bien fresones), fuente de muchas vitaminas y minerales tales como vitamina C, E, ácido fólico, calcio, yodo, fósforo, magnesio, hierro y potasio. Aunque son deliciosas por si solas también combinan bien con la mayor parte de frutas y productos lácteos.

Nada para combatir la astenia primaveral y empezar el día llena de vitaminas como un delicioso zumo de naranjas con fresas. A veces lo preparo con la licuadora y otras con la batidora, no importa la forma en que lo prepares, el resultado es, simplemente, delicioso. La proporción que utilizo es de tres fresones por cada naranja.

Además, cuando tengo tiempo, me gusta reservar una pequeña parte del zumo para hacerme una mascarilla con él. Es tan fácil como remojar un disco desmaquillador en el líquido y lo aplico a pequeños golpecitos por toda la cara y el cuello. Lo dejo actuar el máximo tiempo que me sea posible, para poder disfrutar de las propiedades de la vitamina C que contienen ambas frutas,  y después lo retiro con agua fría.

Os recomiendo esta receta :)

Empezando el día con energía!

Te cuesta empezar el día? Las tareas apuntadas en la agenda se convierten en una montaña a escalar? Lo mejor en esos casos es empezar el día con un desayuno que recargue las pilas y nos llene de energía para afrontar todo lo que nos venga por delante.

Una receta sencilla y superenergética es preparar una crema con un aguacate y una cucharada de miel, tostamos un par de rebanadas de pan de centeno y untamos la crema por encima.

Tod@s conocemos las muchísimas propiedades del aguacate: son considerados uno de los alimentos más saludables del planeta, ya que contienen más de 25 nutrientes esenciales, incluyendo las vitaminas A, B, C, E, y K, cobre, hierro, fósforo, magnesio y potasio. Los aguacates también contienen fibra, proteínas y unos beneficiosos fitoquímicos como el beta-sitosterol, la glutationa y la luteína, que ayudan a proteger nuestro organismo contra diversas enfermedades.

Si, a esto añadimos las propiedades del pan de centeno y de la miel y,  además, acompañamos estas tostadas con una taza de té verde multiplicaremos los beneficios para nuestro cuerpo y nuestra piel.

A mi me encanta empezar el día con este desayuno tan delicioso. Cómo afrontáis vosotr@s un día en el que os hace falta mucha energía?

La hora del té (verde)

Cuando llega el frío me encanta disfrutar de una deliciosa y calentita taza de té, a poder ser verde, endulzada  con una cucharadita de miel. Una costumbre que, no sólo es reconfortante, sino también muy sana.

Hasta 25 beneficios para la salud se le atribuyen a esta deliciosa bebida entre los que destacan:

- Reduce el riesgo de cáncer
- Combate el envejecimiento
- Fortalece los huesos
- Ayuda a reducir el colesterol
- Previene la obesidad
- Previene las caries
- Reduce los niveles de glucosa en la sangre
- Estimula la inmunidad
- Previene enfermedades cardiovasculares

Sean ciertas o no tantas bondades como se le atribuyen al té verde, la verdad es que los polifenoles que lo componen (flavonoides, catequinas y taninos) poseen un gran poder antioxidante, más efectivos incluso que la Vitamina C o E.

Con una o dos tazas al día de té verde endulzadas con miel o stevia reconfortaremos nuestro cuerpo de los rigores invernales y será suficiente para disfrutar de sus beneficiosas propiedades para nuestra salud y belleza.

Empieza la temporada de moras

Con el final del verano nos llega esta deliciosa baya que podemos encontrar fácilmente en muchos puntos de nuestra geografía. Las moras son un fruto que resulta muy agradable de recoger sobretodo si vamos acompañados de niños, aunque ¡cuidado! porque la zarzamora es un arbusto con muchos pinchos.

Resultan un gran aporte de Vitamina C, fibra, Provitamina A, potasio, hierro y calcio y por sus propiedades antioxidantes se recomiendan mucho para prevenir enfermedades cardiovasculares degenerativa e incluso algunos tipos de cáncer.

También es excelente su consumo en caso de anemia ya que al poseer Vitamina C y hierro, facilita la absorción de éste.

Así, nos encontramos ante un pequeño fruto en tamaño pero grande en propiedades que, además es una delicia consumir.

Una forma rica de conservar las moras que hayamos recogido es preparar una deliciosa mermelada que nos permitirá disfrutar del sabor y las propiedades durante más tiempo.

Receta para hacer mermelada de moras:

• Para 1 kilo de moras necesitarás: 1 kg de azúcar y 1 limón. A mi me gusta añadir algunas moras aún rojas y media manzana porque contienen pectina que nos ayudará a dar una textura más consistente y melosa a la mermelada.
• Quita los pedúnculos a las moras y pónlas en un recipiente de tierra, cristal o loza; espolvorea con azúcar y deja en maceración una noche.
• Al día siguiente, vuelca el contenido del recipiente en la cacerola donde harás la mermelada y añade el zumo del limón.
• Caliéntalo hasta que hierva y mantenlo hirviendo 5 minutos.
• Pasa todo por un tamiz y vuelve a poner el almíbar al fuego, dejándolo hervir otros 5 minutos.
• Vuelve a meter las frutas y repite esta operación tres veces.
• Quita la espuma que queda por encima, retíralo del fuego y pásalo a tarros esterilizados. Tápalos al día siguiente.
• Es importante que la cuezas en tres veces, si la cueces de una sola vez, harás que las moras pierdan todo su jugo y sólo le quedarían simientes en almíbar.

Otras formas de disfrutar de esta fruta es preparar un rico batido de moras con plátano o añadir un puñado a un yogurt.

Y a vosotr@s os gusta salir al campo a recoger moras?

Con estas manitas: Potingueando

Hará más o menos un año que, obsesionada con encontrar cremas que no contuvieran ingredientes químicos y/o dañinos para nuestra salud, comencé a investigar e informarme sobre como podía hacer mis propias cremas. Tuve la suerte de encontrar el Foro de Mendrulandia, un foro dónde he aprendido muchísimo de sus miembros y en el que no sólo se puede aprender a hacer cremas, si no también macerados, aceites, jabones...

Para mí lo más complicado fue encontrar el emulsionante adecuado para el tipo de cremas que quiero preparar. Después de varios intentos bastante decentes con ceramiel (75% de alcohol estearílico y 25% de cera de abejas), he probado una cera autoemulsionante (Protelan ENS) y, por fin, he encontrado lo que estaba buscando.

He conseguido una crema con una textura suave y sedosa que, aunque en principio parece untuosa, resulta ligera y se absorbe rápidamente.

Los ingredientes:

Fase acuosa (55%):

Agua mineral
Agua de rosas

Fase oleosa (45%):

Aceite de jojoba
Aceite de pepita de uva
Aceite de macadamia
Aceite de avellana
Manteca de karité
Aceite de sésamo
Aceite de cáñamo
Aceite de hueso de albaricoque
Macerado de centella asiática en aceite de almendras dulces
Macerado de té verde, castaño de indias y centella asiática en aceite de almendras dulces
Cera autoemulsionante Protelan ENS

Aditivos:

Coenzima Q10
Ácido Hialurónico
Vitamina C
Vitamina E

Como conservante he utilizado Extracto de semilla de pomelo.

Llevo dos días usándola tanto por el día como por la noche y, de momento, estoy encantada con el resultado.

Bella con... Vitamina E

En verano nuestra piel sufre muchas agresiones que favorecen su envejecimiento. Afortunadamente contamos con una gran aliada para mantener nuestra piel en forma: es la vitamina E.

Aplicada externamente nos proporciona grandes beneficios, entre los que podemos destacar:

- Es un potente antioxidante

- Inhibe las inflamaciones de la piel y promueve su regeneración natural

- Tiene propiedades protectoras frente a las agresiones de los rayos ultravioletas

- Combate las manchas de la piel producidas por el sol y por marcas de acné

Una manera sencilla de aprovechar estas maravillosas propiedades es aplicar directamente sobre la piel la vitamina E que venden en la farmacia en forma de cápsulas de gelatina.

Yo la compro de 400 UI pero sé que hay más formatos. La caja de 30 cápsulas no llega a los 5 €.

Rompo la cápsula de gelatina y aplico el aceite por las mañanas directamente en la cara, como si fuera un sérum, antes de la crema hidratante, aunque también podemos mezclarlo con la crema y aplicarlo conjuntamente.

Os recomiendo que lo probéis, los resultados son maravillosos y es un tratamiento antienvejecimiento que puede permitirse cualquier bolsillo.

2 trucos para afrontar el otoño

Después del maravilloso verano, con sus tapitas, helados, sobredosis de sol y playa, mojitos, etc. llegamos ya al más comedido otoño y, con él, tomamos consciencia de que nuestra piel y nuestro cuerpo en general necesitan una ayuda extra para reponerse.

Una forma muy eficaz y sencilla de depurar nuestro organismo es tomar cada mañana, en ayunas, un vaso de agua tibia a la que habremos añadido el zumo de un limón y una o dos cucharadas de miel. El agua tibia y el limón son depurativos y limpian el organismo, el limón nos da un aporte de vitamina C importante que nos ayudará a subir nuestras defensas y la miel descongestiona nuestro hígado y desintoxica nuestro organismo en general. Este preparado funciona de maravilla también tras una noche de fiesta ;).

Tomar una taza de té verde al día nos proporciona antioxidantes mediante sus polifenoles, protegiendo al cuerpo de sustancias oxidantes y radicales libres que debilitan las defensas. También colabora a regular los niveles de colesterol y ayuda a que no se generen caries. El té verde además es diurético, tiene bajo contenido calórico y contribuye con la hidratación de la piel. Otra ayuda perfecta para reponernos de los estragos veraniegos. Yo os recomiendo para potenciar aún más su efecto depurativo que lo endulcéis con miel.

Y vosotr@s, tenéis algún truco para afrontar el otoño?